【凉皮注意事项】

1．将粉浆倒入碟子里要注意粉浆的高度，太薄的凉皮口感会很韧。

2．微波炉加热的工夫还要注重观测，功率不一样工夫还要各有不一样，若是加热工夫太长，凉皮还会变得太干。

3．把凉皮叠在一同的时辰要包管每张之间都有刷一层油，防备粘连。

4．凉皮要现做现吃，口感才会最好。

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