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用茶水煮米饭可防治三种疾病

　　防治心脑血管病疾病茶多酚是茶叶中的首要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证实,茶多酚能够加强微血管的韧性,避免微血管壁分裂而出血。并且,茶多酚能够低落血胆固醇,抑止动脉粥样硬化。中老年人(老年人食物)人常吃茶水米饭,可软化血管,低落血脂,防治心脑血管病病。

　　预防中风脑中风的缘故原由之一,是人体内生成过氧化脂质,由而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有停止过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

　　具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺正在人体内的分解,胺和亚硝酸盐是食品中普遍存正在的物质,它们正在37℃的温度和适度酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水烧饭能够有效地避免亚硝胺的构成,进而到达防治消化(消化食品)道肿瘤的目标。