内脂豆腐用叉子捻成小块或小渣

鸡蛋打散后插足豆腐渣中、搅拌匀称

凉水入锅蒸到水开后，转中火5分钟

放适当酱油，洒上海苔

小贴士海苔是咸的，豆腐自己有淡淡咸味，酱油还咸。是以不必要再加盐之类的

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