韭菜饼（包）
发酵时筹办馅料，我用的是如许粗细的红薯粉替代了粉丝
炒蛋而且弄碎
放入馅料里一切食材调料拌匀（我背面还做了两个馅里拌入了寿桃牌的牛肉xo味道酱，味道很搭，推举试试）
面团发至2倍大
正在面团上洒上面粉，用手压面团排气
把面团由盆中移出，继承排气
平均分小面团
沾点面粉，把面团擀开成面皮，不消太薄，中心厚双方薄
包馅
包完后盖上保鲜膜继承发酵半个小时，记得底部洒上面粉防备粘连
锅中能够没有放油，把饼放入，火没有消那么大，渐渐烙，盖上锅盖，一两分钟就能够翻面再盖上锅盖
双方上色就能够出锅啦