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超简酸奶发酵蛋糕

超简酸奶发酵蛋糕的做法取步调1.

酸奶放至室温，到场30g淡奶油，搅拌平均，然后一边到场一大勺柠檬汁一边持续搅拌，最终到场15g糖搅拌平均。如是无糖酸奶，白糖的量请酌情增添。实际我此次没有加糖，酸中带淡淡的甜，很合胃口！

2g酵母放到温水里化开，徐徐倒入1中搅匀。

与一只盆，打进一枚放至室温的鸡蛋，滴进几滴柠檬汁或醋，用蛋抽充裕搅打平均后倒进2中，搅匀。液体制造完成。

与【一半】低粉和盐混淆匀称，过筛到液体里，快速切拌至无干粉便可。

盖保鲜膜，暖和处安排一个小时，剩下的一半低粉、玉米淀粉和泡打粉混淆待用。

一小时后将待用的粉类过筛到盆里，快速切拌匀称。此时的面糊应该会散发出十分浓重的酸奶气味。

倒进模具，进预热好的烤箱，170度40分钟。若是用牙签试过内部还不熟请酌情延长时间。我用了水浴法招致基层照旧太湿，欠好脱模啊啊啊啊啊。。。所以大师依据情形决意是不是水浴吧！归正废品出来全是比拟湿软的！

凉凉后倡议冷！躲！再！吃！噗嗤噗嗤哦依稀！！

小贴士不知道是因为加了较多的柠檬汁，照旧发酵的作用，末了废品的酸味和奶香融会，又不容易太腻，真的很合胃口。。没冷藏就啃了一块拍照还没好好照真是第一次。。明早继承吃！