梅干菜馅饼的食材和调料

梅干菜馅饼的做法取步调第1步.

干梅干菜用水浸泡20分钟泡软，挤掉水分，切碎。榨菜切碎，取梅干菜碎，2小匙糖，1大匙生抽，1大匙油拌匀。将拌好的馅放入锅中炒香待用。

将饼皮中的一切资料夹杂揉成润滑面团，盖上保鲜膜或湿布醒半小时，寒天就要放到暖和的中央发酵。大概头一天晚上和洽面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天拿出直接用

将发酵好的面团搓成圆柱，切成8平分。与一份压扁，擀成薄饼，放入1大匙馅料。

像包包子一样捏褶封口，压扁，再擀成比拟薄的饼，不必要嫌擀漏了，面皮微微透着馅料最好吃。

放入抹了少量油的平底锅中，小火烙至两面金黄便可

（假如喜好，能够正在擀好的饼上，用手抹一点水，然后沾些熟芝麻，然后再烙饼~）

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