
吃大豆类食品胀气是因为大豆含水苏糖取棉仔糖等多聚糖,这一些糖不可以被消化,故很轻易颠末微生物的发酵而产气,但大豆制成豆腐时这一些糖类已被溶正在水中而流失,故较少导致腹胀。
白薯
白薯含气化酶和丰厚的植物纤维,所以在肠道内发生气体,而植物纤维好不容易被消化,易被细菌降解为二氧化碳及氢气,积聚在肠内引发腹胀。
韭菜
韭菜气息辛辣,属于刺激性食品,对胃肠黏膜刺激性很大,而且韭菜含纤维多且粗拙,不简单消化。未消化的韭菜正在胃肠道里发酵,简单发生胃酸和气体,引发腹痛腹胀。
芹菜
芹菜属于高纤维食品,特别生吃过量芹菜会使肠内的细菌发酵运动过分活泼,进而发生大批气体,引发腹胀。