做一个素食者的十大理由
“我们要接 受如许一个事实：我们生活正在把食肉作为一种标准被广泛接受的社会里，要冲破这个标准需求必定的社会勇气，惋惜今朝还没有构成。这有点儿类似于很多人保持了 几百年的奴役轨制，这个轨制虽正在道义上让人觉得不安但还正在保持，是因为全部南部的经济依赖于这个奴隶轨制。”——Richard Dawkins
原外科医生General C. Everett Koop透露表现：百分之七十的美国人主如果死于不良的饮食习惯。食用新奇生果，蔬菜，谷物等是性命安康、兴奋生活之源。
作为一个素食主义者，它不唯一利于您小我私家的身体康健，它也减少了来自于畜牧业的污染，进而也是有利于环境。别的，您能够尽享您的康健膳食并且不容易再有一些植物被处以“死刑”。
关于倡议绿色饮食的缘故有上百条，这里给出前10位。
1、长命
一项来源于Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研讨表现：素食主义比肉食者约莫多活15年的工夫。 这一些研讨获得中国安康工程（一项关于大批人口的饮食和安康研讨）的进一步证明，他们发明，中国人食用高脂肪和肉制品特别很是少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
来自于英国的研讨还为出了更进一步的证实，对6000个案例进行了12的追踪调查，其中有5000个肉食者。研讨发觉，正在这段时间里40 %的素食者不可能死于癌症，有20%很少死于别的疾病。
2、您会变得更平衡
3、有一颗优越的心脏
生果和蔬菜是齐面的抗氧化性营养元素，可庇护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。
素食者的胆固醇程度低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品，由此致使的心脑血管病疾病是美国的头号杀手。
4、使您阔别有毒化学物质
我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类成品（据环保局预计）。特别是鱼类，含有致癌物（多氯联苯，DDT）和重金属（汞，砷，铅，镉），并且这一些物质没法经由过程蒸煮或冷冻清除。肉类和奶类成品中还含有类固醇和刺激素。
5、有助于您的满身大扫除
生果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质能够扶助我们排毒。摒弃肉类有助于扫除体内那些使内脏体系超负荷事情而致病的毒素（环境污染物、农药、防腐剂）。
6、您看上去气色更好，更有型
一般来说，素食者比肉食者更有“型”。 素食者饮食比尺度美国人的饮食的热量低很多。素食者还不可能呈现和体重相干的器官失调性疾病如心脏病，中风和糖尿病。
7、您能够节约许多钱
用蔬菜和生果代替肉类、鸡和鱼，估计能为食粮账单减少$ 4000/年。
8、有益于环境
您能够帮忙淘汰宝物和空气污染。正在美国犹它州的农场，每一年豢养250万头猪，所发生的宝物比全部洛杉矶市的还多。这只是个中一个农场。每一年，全国的农场， 总共要出产20亿吨粪肥，环境保护署（EPA）以为这是排名前10位的污染物之一。这还不包括牛、猪和家禽等开释的甲烷气体（这有利于温室效应）；小便中 的氨气；粪肥散发出的有素气体；农药中的有毒化学物质；农场中为植物加工饲料的机器设备排放出的废气。
9、更节能
今朝，正在美国有72 ％的食粮生产适用于豢养植物以供屠宰。取得一磅肉须要15磅的饲料。可是，若是食粮直接供人食用，就有充足的食品来赡养全部地球的人类。别的，由最大化的粮 食产量看法来看，占用地盘来开展畜牧业是低效的。据该泥土和农业用水的记载：一英亩的地盘，能够发生50000磅的西红柿，40000磅的马铃 薯，30000磅的胡萝卜或仅仅250磅的牛肉。
10、这是精确的做法
爱因斯坦说：“我们的义务是一定要束缚我们本人，这需求扩大我们同情的圈子，包涵所有的生灵，拥抱美好的大自然。没什么可以比素食加倍有益于人类的康健，并增加在地球上生活的机会了。”
您是不是晓得为了美国人的胃口竟有2200万植物被宰杀吗？实现安康饮食进而没有任何生灵被屠戮，这是一种何等伟大的情绪。