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小茴香豆腐胡萝卜蒸饺

凉水和面，醒20分钟。擀面的时间对照省劲儿。

醒面的与此同时，调陷儿。小茴香、胡萝卜、大葱、老姜斩碎，豆腐切丁。食材放在一同，到场盐，搅拌。再到场油、麻油、蒸鱼豉油、葱拌酱，搅拌。调好陷面就醒好了。揉面、擀皮、包饺子。

烧水，水开后，放上笼屉，铺上笼布，放入饺子蒸15分钟。

甘旨的小茴香豆腐胡萝卜蒸饺就能够吃啦～素饺子直接吃没有蘸醋。

小贴士老豆腐没有要用热水焯，洗一下直接切了用。