素食简餐~白菜炒蛋

准备好原料,白菜切丝,葱切沫,鸡蛋打散
鸡蛋打散插足1克盐,2克料酒,10克温开水搅拌匀称,锅放油加热,倒入鸡蛋炒熟。⚠️用筷子快速搅碎鸡蛋,由于白菜是切丝,所以鸡蛋还不克不及炒的块太大⚠️
继承炒至鸡蛋松散,盛出备用
用炒完鸡蛋的锅直接加油,爆香葱花,插手白菜翻炒
炒至白菜变软7-8分熟加进之前盛出的鸡蛋继承翻炒3分钟,加进盈余的2克盐,锅内淋进少量香油,便可出锅装盘。
最终洒少量熟黑芝麻粉饰
这是本日的早饭,吃饱完工啦
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