清炒儿菜的做法取步调第1步.

儿菜长那样，北方并不是尤其普遍

儿菜洗洁净，假如根部有硬皮的话就把硬皮削掉，然后切片

锅底烧热油，爆香干辣椒和蒜片

倒入儿菜翻炒

约莫炒个一、两分钟，看着菜断生变色就能够了，我比力喜欢吃脆一点儿的，出锅前撒盐，炒匀

出锅，开吃！

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