家常素食清炒莲藕片的食材和调料

家常素食清炒莲藕片的做法取步调第1步.

预备资料，莲藕去皮切薄片，用活动水多冲刷几遍，直到水变清彻为止，然后正在浸一会儿，正在炒前2分钟摆布捞起沥干水分。葱姜蒜切终，红萝卜切成小片，木耳泡发洗清洁备用。

锅内放油，油热插足姜蒜葱终炒香，，再放入红萝卜片和木耳爆炒片时倒入藕片继承翻炒，大火炒至变色。

能够一边炒一边缘锅边滴点水连结水分不必要炒干。（还能够加一点点白醋来包管莲藕爽利适口）末了加盐调味，洒上葱花，一道很平淡厚味的素菜就完成了

装盘便可享用美食啦

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