一个盘子里加上淀粉，加点净水，搅拌好以后把腌制好的杏鲍菇裹上一层粉浆，放到油锅里炸到金黄色。

捞上来，再接着炸第二次，如许更酥脆。

晾干油分以后便可装盘。

小贴士炸好第一次，晾干再炸第二次，那样二次油炸今后比力酥脆哦。

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