最好用不粘锅，中小火，下油（稍多点油）半煎炸地把土豆丝煎脆成型便可。

出锅后用吸油纸吸一下油

小贴士土豆丝不需要泡水，土豆的淀粉质有助于土豆饼成型。

土豆丝加盐后，最好即刻下锅煎，否则土豆丝会出水。

煎好后，趁热吃，口感越发！

上一篇：人造肉美食：素食汉堡（BeyondMeat）

下一篇：一道Brunch带你穿越到加勒比海 返回列表