能当主食吃的炒菜丨芹菜土豆丝 · 圆满素食的食材和调料

能当主食吃的炒菜丨芹菜土豆丝 · 圆满素食的做法取步调第1步.

食材：土豆去皮洗净，擦丝，泡在水里；芹菜洗净切丝，叶子放一边；小尖椒洗净切丝

锅里放油，辣椒丝爆锅

再把芹菜丝放下去，炒香。土豆丝轻易熟，所以不可以像土豆片那样一同放

芹菜炒香后，再把土豆丝放下去翻炒

炒到土豆丝透明，就能够放盐和味精什么的了

放盐后一翻匀，就软了，假如吃的硬，把芹菜叶子放下去翻匀就能够起锅了。假如吃的软，再继承炒两分钟再起锅

清香啊！

配上五味俱齐的苦瓜，色香味还齐了O(∩_∩)O

小贴士1、泡土豆丝的水，别倒了，留着能够用的，如干另外菜能够用它勾芡

2、土豆丝用水泡一下，才散舒

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