牛蒡三丝的做法
1.牛蒡是个好东西,详细咋好,人人自身查哈~~首先洗牛蒡,不消去皮,听说皮黑白常有养分的,就用那种硬的洗碗的,刷清洁外表就能够了。
2.然后准备好一碗白水加白醋,泡牛蒡用,如许牛蒡才不简单简单变色。
3.我还发明白个好方式切牛蒡丝,不外也许高人也是那样弄得,我不知道。就用刨皮的东西,把牛蒡刨成薄片,然后再来切丝,真的便是很丝了。
4.切很久要疾速泡进白醋水里。然后煮开一锅水,放盐,把牛蒡丝沥干水分,放进锅里煮5到10分钟。
5.这个时间切些胡萝卜丝和青椒丝,胡萝卜丝生着吃就能够,不外若是想让养分更出来,能够过油炒一下,如许胡萝卜素就都释放出来了。
6.牛蒡丝煮好后,三丝拌在一起,洒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7.最终洒上白芝麻就能够了。我以为如许吃牛蒡,比拟没有单调,仍是蛮好吃的呢!